Rótulos para produtos alimentícios no Brasil
O rótulo de alimento no Brasil é regulamentado pela ANVISA por meio das Resoluções RDC 429/2020 (rotulagem nutricional) e RDC 727/2022 (rotulagem geral de alimentos), que exigem informações obrigatórias em português, com tamanho mínimo de fonte e posicionamento específico de acordo com a categoria do produto.
As informações obrigatórias incluem: denominação do produto, lista de ingredientes em ordem decrescente de quantidade, conteúdo líquido, identificação do fabricante ou importador, país de origem, prazo de validade, número de lote, condições de conservação, modo de preparo (quando aplicável), informação nutricional e os novos selos frontais de alerta (alto em açúcar, gorduras saturadas, sódio e gorduras trans).
Materiais recomendados por categoria
| Produto | Material ideal | Por que |
|---|---|---|
| Alimentos secos (farinhas, granolas) | Papel couchê | Econômico, boa impressão |
| Bebidas (garrafas PET, vidro) | BOPP branco ou transparente | Resistência à umidade e condensação |
| Conservas e molhos (potes) | BOPP branco resistente | Contato com umidade frequente |
| Produtos refrigerados | BOPP com adesivo para baixa temperatura | Resistência ao frio |
| Produtos congelados | BOPP criogênico | Sobrevive a temperaturas negativas |
| Produtos artesanais | Papel kraft ou couchê fosco | Apelo visual artesanal |
Selos frontais de alerta (desde outubro 2022)
A RDC 429/2020, em vigor desde outubro de 2022, exige que produtos com teores elevados de açúcares adicionados, gorduras saturadas, gorduras trans ou sódio exibam um ou mais selos de alerta frontais em formato de lupa com fundo preto e texto branco. A inclusão correta desses selos é obrigatória e deve estar contemplada no arquivo de arte do rótulo antes da impressão.
Impressão de rótulos para alimentos
Para pequenos produtores com tiragens de 50 a 500 unidades, a impressão digital (inkjet ou laser UV) oferece flexibilidade e custo razoável. Para médias e grandes tiragens (acima de 1.000 unidades), a flexografia ou a impressão offset com acabamento rotativo oferecem custo por unidade significativamente menor e qualidade de impressão superior.
A impressão em BOPP exige tinta UV ou base d'água específica para superfícies não-absorventes. Verifique com a gráfica se a impressão é compatível com o material antes de encomendar.
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